Употреба:
L-фенилаланинът (съкратен Phe) е основна аминокиселина и е единствената форма на фенилаланин, открита в протеините. Това е една от 18-те често срещани аминокиселини и една от осемте незаменими аминокиселини в човешкото тяло.

Като хранителна добавка ， L-фенилаланинът може да се разглежда като бензилова група, заместена с метиловата група на аланин, или фенилова група на мястото на крайния водород на аланина. Повечето в организма чрез фенилаланин хидроксилаза катализа окисляване в тирозин и синтетични с тирозин важни невротрансмитери и хормони, за да участват в метаболизма на организма на метаболизма на захарта и мазнините.

L-фенилаланинът е биоактивна ароматна аминокиселина. Това е необходима аминокиселина, която не може да се синтезира самостоятелно от хора и животни. Необходимо е човек да приема 2,2 g L-фенилаланин всеки ден. Като една от осемте необходими аминокиселини за човешкото тяло, тя се използва широко във фармацевтичната и хранително-вкусовата промишленост. Той е важна съставка на аминокиселинната инжекция. В хранително-вкусовата промишленост L-фенилаланин може да се добави към хлебни храни. И храненето на фенилаланин може да бъде подобрено и чрез амидо-карбоксилиране с глюцид.

L-фенилаланинът може да подобри аромата на храните и да поддържа баланса на необходимите аминокиселини. Във фармацевтичната промишленост L-фенилаланинът се използва като междинен продукт на някои противоракови аминокиселини като формилмерфаланум и др. Той също така се използва за производство на адреналин, тироксин и меланин. Друго важно приложение е да се синтезира аспартам с L-аспарагинова киселина.

L - фенилаланинът е основната суровина на важната хранителна добавка - подсладител Аспартам (Aspartame). Като една от основните аминокиселини в организма, L-фенилаланинът се използва главно за преливане на аминокиселини и лекарства за аминокиселини във фармацевтичната индустрия.

Спецификации